朱明军受邀参加首届中华小吃文化节并发表重要演讲

2023年11月26日，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节在江西省上饶市圆满落幕。 

此次活动由中国饭店协会、江西省商务厅、上饶市人民政府联合主办。 

中国饭店协会会长陈新华、资深会长韩明，江西省上饶市委书记陈云，市委副书记、市长邱向军，江西省商务厅党组成员、副厅长陈长生，中国饭店协会副会长金勇、云程、马培厚、李京华，以及中国饭协外卖委理事长史晓明、执行理事长金龙宇，中国饭店协会副会长、江西省餐饮烹饪行业协会会长邓火平，福建省商务行业社会组织联合会党支部书记曾金栋，天津市烹饪协会常务副会长孔令涛等众多领导莅临现场。 

多位行业精英受邀参加并发表了精彩演讲，给大家带来了全新的思维方式。 

善志品牌战略定位创始人朱明军先生也受邀发表了《新环境下，小吃品牌如何战略破局》的主题演讲。 

朱明军提到：当前餐饮企业面临着各种竞争压力，餐饮行业也有着四个大的趋势: 

①：消费降级体验升级，消费虽然降级了，但是要求变了，今天的消费者主流是95后、00后，对吃饭这件事情变的要求更高；②：超性价比 ，超性价比不是卖便宜，而是给到顾客更好的体验，除了好吃还有我们颜值文化，包括出品的仪式感、空间、服务等等，都要给消费者有拍照打卡的冲动；

③：碾压式竞争，今天如果我们再跟风学习模仿，已经没有机会了，就要做到弯道超车做到碾压式竞争，做到不竞争； 

④：可持续盈利可持续增长，从战略层面来切，以终为始的来切入。

朱明军董事长的演讲给前来参会的餐饮人带来了不一样的思考，演讲过程中，很多餐饮人都频频记录，表示要在回去之后深入学习。 

在热烈的气氛中，此次首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节圆满结束。 

这次的活动不仅为中华小吃注入了新的活力，也为上饶市的小吃产业带来了新的发展机遇和创新元素，为上饶市的小吃文化产业发展揭开了新的篇章。