打造品牌母店模型 提高连锁成功率

一、产品概述：

“蓝品牌母店战略”产品简称“蓝品牌战略”，是善志专注于餐饮行业13年所独创的一套连锁餐饮品牌战略系统，是善志实践13年的明星产品，它以推动餐饮品牌实现持续赢利为核心战略目标，以“品牌战略”和“赢利模式”双轮驱动帮助餐饮企业可持续赢利健康发展为核心战略理念，将品牌战略和赢利模式落地在一个门店模型中，打造具备品牌自传播力和赢利力的成功基因的母店，便于企业以母店为模型进行有效复制，从而提高连锁成功率。

二、产品内容：

蓝品牌母店战略产品内容包含“1个核心，2大系统，6大配称”

1个核心——以定位为核心

1.选择可成为第一的品类赛道
1.选择可成为第一的品类赛道通过市场调研大数据和实战经验分析品类赛道大趋势，预见和选择高发展潜力的品类赛道，选择一个能成为品类第一的、市场容量大的优质赛道。

2.抢占和提炼品类与众不同的价值选择与核心竞争品牌差异化的优质消费心智价值，创造品牌价值，持续累积形成品牌的核心资产，强化餐饮品牌的核心竞争力，提升企业溢价能力。

2大系统——门店赢利系统、门店自传播系统

1．门店赢利系统
餐饮品牌的成功关键在于品牌是否具有持续增长能力，急功近利的做法只能暂时或单维度显现表面效果，很难持续良性增长，且抗风险力低。善志蓝品牌母店战略主张：必须坚持可持续赢利的核心战略目标，首先是符合可持续发展观，不从单一维度驱动赢利，而是围绕品牌定位全面多维度设计赢利结构，做好品牌价值和赢利点的设计，确保餐饮品牌多点赢利，确保赢利的稳定和持久性；第二，科学的通过数学建模测试，找到最佳效能门店数据指标范围，形成门店核心指标数据指导书，明确该门店模型的投资、餐位等数据控制范围，指导企业根据门店赢利模式选择在模型承受范围内的房租和面积，明确产品赢利指标，明确门店营运的数据指标等，以数据指导门店建设和营运，帮助企业先算后做，打造一个高质量的门店赢利模型，确保企业在连锁发展阶段，能复制成功的门店赢利模型，提高连锁成功率。

2．门店自传播系统蓝品牌母店是一个“免费优质品牌广告位”和“品牌体验场”，在打造母店的过程中，善志建立了一套“门店自传播系统”，将品牌定位通过“定位传播线、产品营销传播线、文化情感传播线”3条线植入到母店落地中，帮助餐饮企业充分利用门店的传播资源，让消费者通过40分钟左右的立体消费体验，全方位高频率接受品牌信息，最终让门店成为品牌的传播使者，实现口口相传目的。通过自传播系统，可以帮助企业在发展连锁复制门店的同时，把品牌也传出去，门店规模越大，品牌的自传播声量也越大。

6大配称

1.品牌文化
将蓝品牌定位转化为定位语言、产品语言、文化语言，通过文字创意，帮助企业精准传播品牌，提升品牌价值，形成品牌的【语言传播规范系统】。

2.视觉配称
将抽象的蓝品牌定位与具备认知流量的视觉元素、文化载体关联，通过色彩、图形、字体、纹样等视觉创意，设计出具有定位联想、记忆，具备企业识别属性的视觉符号，便于消费者通过视觉更直观的感知品牌定位，形成品牌【视觉传播规范系统】。

3.产品配称
帮助企业围绕蓝品牌定位设计产品结构，明确核心产品策略、产品类别策略、产品数量策略、卖点包装策略。指导产品研发符合赢利模式人均数据指标和毛利率数据指标。

4.服务配称
围绕蓝品牌定位设计服务关键动作，让消费者通过关键体验服务感知品牌定位，加强品牌认知的建立。

5.空间配称
围绕蓝品牌定位明确空间创意主题、空间风格调性策略、空间关键体验点策略、餐位结构策略，明确空间赢利模式投资指标，让消费者通过门店环境体验感受到品牌定位，强化品牌认知的建立。

6.品牌营销配称
更好地促进品牌认知，聚合品牌流量，保持品牌活力，基于品牌门店自身运营的特性上协助门店进行品牌传播，包含事件营销、营业物料、广告风格、传播对象、媒体策略、广告活动，口碑形象，产品展示等等，通过线上线下多维立体相结合的传播策略咨询。

三、服务对象

1.新创品牌：
希望从0～1，先创建品牌，设计门店赢利模式，打造成功母店模型，再复制成功母店模型发展连锁。

2.老品牌升级：
现有品牌遇到瓶颈或希望有更大的突破提升，希望通过升级品牌，提升竞争力和品牌价值，优化门店赢利模式，升级品牌母店模型，提高连锁成功率。