文章来源：善志·餐饮战略咨询 发布时间：2023-01-09 15:26:00
2022年初，受疫情等因素影响，餐饮企业面临着严峻的考验。 本着帮助餐饮品牌成功的使命，善志在中国烹饪协会的指导下，联合了百位餐饮大咖、数家餐饮垂直领域知名媒体、多个餐饮产业链优秀供应商，共同发起了《中国餐饮大咖说》，并在2022年4月20日正式开始了直播。
从那时起，每个周三的晚上，都成了善志人的惦念！
同时，《中国餐饮大咖说》也在不知不觉间成了很多餐饮人每周三的守候。
在这期间，我们收到了来自全国各地餐饮人的祝福，听见了很多餐饮人的心声，见证了很多餐饮人的喜怒哀乐。 我们在直播间看到了隔壁街餐饮人发的评论，在朋友圈看到了邻省餐饮人的转发，也在私信里收到了远在法国巴黎打拼的餐饮人的咨询。
时光荏苒，转眼间就来到了2022年的尾声。 随着疫情防控政策的调整，全国各地的餐饮人仿佛都看到了胜利的曙光。然而，越过“病毒”这座山丘，横亘在餐饮人面前的，是消费市场的迭代、用户场景的变化、竞争格局的重塑等一座又一座山丘。
李宗盛在歌曲《山丘》中唱到：“越过山丘 虽然已白了头 不自量力地还手 直至死方休”。 这是李宗盛的心声，也是这几年餐饮人的心声。
于是，在12月28日，2022年的最后一个周三，《中国餐饮大咖说》2022年度年终直播大会上，我们为餐饮人准备了一份《2023·越过山丘》的超长直播。
从10：00一直到16:00，长达6个小时的直播时长，10位大咖的超级阵容，只为让“放开”的餐饮人，多一些面对未知的思考。
截止直播结束，《中国餐饮大咖说》年终直播大会吸引了超过10万人次的观看，点赞次数破20万。
从4月20日直播到今天，《中国餐饮大咖说》累计观看人次已经突破了50万，点赞次数也达到了百万级。
在年终直播大会的尾声，善志·餐饮战略咨询创始人朱明军董事长动情的表示：“从开始到现在，《中国餐饮大咖说》都未曾忘过帮助餐饮品牌成功的初心。中国餐饮人在艰难的环境下，逼迫着自己不断前进，我们的《中国餐饮大咖说》也将持续陪伴着每一位餐饮人，在2023年，陪伴着每一位餐饮人越过山丘。”
直播的最后，《中国餐饮大咖说》年终直播大会的所有主持人一起给直播间的观众送上了新年祝福，希望我们的餐饮人都能新年快乐，红红火火！ 2023年，《中国餐饮大咖说》将不忘初心，陪伴着所有的餐饮人一起，砥砺前行，越过山丘！
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