6月28日，九鼎集团在江苏镇江成功举办“相遇·川湘融合菜”品牌升级发布会。镇江餐饮协会、美团及善志餐饮战略咨询等嘉宾出席。相遇品牌连续四年荣登必吃榜，获协会高度评价，其核心爆品“石锅生烹牛蛙”因食材、工艺及现炒方式获颁证

2025年，餐饮行业竞争激烈，市场整体增长放缓，连锁化率持续提升，头部品牌加速扩张，中小品牌面临突围挑战。在此背景下，善志团队与泉州老牌餐饮企业赣湘楼合作，打造江西小炒新品牌“掌勺虎”，通过精准定位和全方位品牌配称，迅速

随着餐饮行业的持续发展，面食品类已成为小吃快餐领域的第二大细分赛道，全国面馆门店数超过66万家，竞争激烈。兰州牛肉面作为地方特色，在全国有近6万家门店，涌现出马记永、陈香贵、张拉拉等连锁品牌。然而，行业高度标准化和可复制